夏至是二十四节气的第十个节气，通常在公历6月21日至22日交节。这一天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，使得北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至也是一年中正午太阳高度最高的一天。

       夏至是太阳北行的转折点。在夏至过后，太阳直射点开始从北回归线向南移动，导致北半球白昼逐渐缩短。对于中国位于北回归线以北地区来说，夏至过后正午太阳高度开始逐日降低；对于中国位于北回归线以南地区来说，正午太阳高度在夏至过后经南返，太阳再次直射后才开始逐日降低。

       夏至天气气温高、湿度大，时常有雷阵雨出现。虽然夏至白昼最长且阳气较盛，但并不一定是全年最热的一天，因为此时接近地表的热量还在积蓄，尚未达到最多的时候。

       夏至不仅是一个节气，古时也是民间“四时八节”中的一个节日。自古以来，民间有在夏至拜神祭祖的习俗。

       在夏至前后，淮河以南地区的早稻开始抽穗扬花。为了满足水稻结实对水分的需要并透气养根，田间水分管理上要保证足水抽穗、湿润灌浆、干干湿湿。同时，夏播工作也需抓紧扫尾，已播的田地要加强管理，力争全苗。一旦出苗，应立即进行间苗定苗和移栽补缺。

       夏至时节各种农田杂草生长迅速，这些杂草不仅与作物争水争肥争阳光，还是多种病菌和害虫的寄主。因此有农谚说：“夏至不锄根边草，如同养下毒蛇咬。”抓紧中耕锄地是夏至时节极重要的增产措施之一。

1、消夏避伏

       在夏至这一天，妇女们通常会互相赠送折扇和脂粉等物品，以表达对彼此的关心和祝福。这种习俗在中国古代就已经存在，而且在一些地区至今仍保持着这种传统。

       折扇是一种便携的扇子，可以用它来扇风，帮助人们消暑降温。在古代，扇子还是一种身份和地位的象征，不同材质和工艺的扇子代表着不同的社会地位和财富水平。因此，在夏至日赠送扇子也有着特殊的象征意义。

       脂粉是一种化妆品，可以用它来涂抹脸部，帮助人们保持皮肤清洁和健康。在古代，脂粉还可以用来散体热所生出的浊气，防止生痱子。因此，在夏至日赠送脂粉也有着实际的用处。 

2、夏至南北要吃面

       夏至南北要吃面一种传统的说法，叫做“冬至饺子夏至面”。在夏天，当夏至到来时，许多地区的重要习俗就是吃面条。由于夏至是新麦收获的季节，因此，在夏至吃面条也有尝新的意思。 

3、夏至节

       夏至和冬至一样，都是中国民间重要的节日。在古代，夏至也被称为“夏节”或“夏至节”。在清朝之前，夏至日是全国放假的日子，人们会回到家中与亲人 团聚，享受美食，以躲避炎热的夏天，这就是所谓的“歇夏”。宋代《文昌杂录》中记载：“夏至之日始，百官放假三天。”